椰子薄片

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曾小小華
曾小小華
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椰子薄片的用料

椰子 椰子 2个
石头冰糖 500g

椰子薄片的做法

椰子薄片的做法图解1

步骤1

椰子用锤子
椰子薄片的做法图解2

步骤2

把有椰子里的椰子水倒出来待用
椰子薄片的做法图解3

步骤3

倒完水之后把椰子破开
椰子薄片的做法图解4

步骤4

总刀从椰子壳和椰子肉之间的裂缝撬开
椰子薄片的做法图解5

步骤5

用刨刀刨去椰子皮
椰子薄片的做法图解6

步骤6

把刨好皮的椰子肉洗干净，再用刨刀把椰子肉刨成薄片
椰子薄片的做法图解7

步骤7

把刨好的椰子片，冰糖，椰子水倒到锅里，(电磁炉2000瓦)煮至沸腾
椰子薄片的做法图解8

步骤8

关至中火800瓦，用筷子反炒，以免粘锅
椰子薄片的做法图解9

步骤9

收汁后关最小火继续反炒，(一定不要离开，不然很容易焦)
椰子薄片的做法图解10

步骤10

炒啊炒啊炒啊炒，变成糖粉，ok
椰子薄片的做法图解11

步骤11

完美

椰子薄片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-01

©本菜谱的做法由 曾小小華 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 零食 炒 下午茶

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