红烧肉

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潍坊梦琪
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红烧肉的用料

五花肉 500g 葱 少许
姜 少许 八角 1个
花椒 少许 冰糖 少许
鹌鹑蛋（熟的） 适量 香菜 少许

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切好 葱、姜、八角、冰糖我放的有点多，弄不开了
红烧肉的做法图解2

步骤2

锅里放水煮开放入五花肉煮两分钟去血沫。
红烧肉的做法图解3

步骤3

锅里倒入油 葱、姜、八角、花椒放锅里炒一下。
红烧肉的做法图解4

步骤4

放入五花肉炒一会直到出油。然后倒入酱油、老抽、料酒、冰糖加水没过肉炖。大约30-40分钟吧。具体也没有看时间，因为要看孩子
红烧肉的做法图解5

步骤5

炖的差不多了加入鹌鹑蛋再炖一会。中间汤少了可以加点水炖。
红烧肉的做法图解6

步骤6

炖好了撒上香菜出锅。
红烧肉的做法图解7

步骤7

出锅啦

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-02

©本菜谱的做法由 潍坊梦琪 编写，未经授权不得转载

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