家常炖带鱼

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家常炖带鱼的用料

带鱼 5条 鸡蛋 1个
白酒 一小勺 大葱蒜头 适量
姜片 半块 花椒大料 少许
花生油 白醋

家常炖带鱼的做法

家常炖带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼洗净切块,葱姜蒜切丝放入带鱼中,再放入适量的花椒、大料、盐、鸡精搅拌均匀,腌制4个小时
家常炖带鱼的做法图解2

步骤2

带鱼进入蛋液中,放入油锅中炸。注:这个照片忘记拍了,下载的图片嘻嘻,不好意思
家常炖带鱼的做法图解3

步骤3

炸至金黄后捞出
家常炖带鱼的做法图解4

步骤4

腌制鱼的调料和炸好的带鱼一起倒入油锅中,放入适量的清水和白酒、白醋、盐。搅拌均匀后小火开始熬。
家常炖带鱼的做法图解5

步骤5

熬制20-30分钟便可以出锅了

家常炖带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-03

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