李氏牛肉盖浇面

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简单，美味

牛肉盖浇面的用料

牛里脊或者外脊 二两 青椒胡萝卜西红柿 西红柿一个，其余适量

牛肉盖浇面的做法

步骤1

面煮熟，冷水过两遍

步骤2

肉切片，加少许水，酱油，花椒面，糖，抓匀后，放淀粉少许，再抓匀

步骤3

切青椒片，胡萝卜片，西红柿去皮切小块
李氏牛肉盖浇面的做法图解4

步骤4

锅做油，未等油热放牛肉大火滑炒，肉变色，放酱油葱姜蒜爆香，下西红柿，加水，盐，耗油，中火煮到西红柿变小，加辣椒胡萝卜，勾小欠汁，关火，浇到面上即可

牛肉盖浇面的烹饪技巧

我用的是现成的胡萝卜切面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-04

©本菜谱的做法由 一豆你开心一 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 香 晚餐

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