凉拌白菜丝

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凉拌白菜丝的用料

大白菜 一颗 蒜头 3瓣
青椒 一片 彩椒红黄 各一片
芝麻 20克 白糖 30克
醋 30克 小米辣 2个
蚝油 20克 酱油 10克
大葱 一段 芝麻油 适量
盐 3克 食用油 20克
味精 5克

凉拌白菜丝的做法

凉拌白菜丝的做法图解1

步骤1

白菜清洗干净备用
凉拌白菜丝的做法图解2

步骤2

清洗干净的白菜切丝备用
凉拌白菜丝的做法图解3

步骤3

撒上精盐腌制10分钟，然后用清水洗干净，多一两次。
凉拌白菜丝的做法图解4

步骤4

彩椒清洗干净以后切成丝备用
凉拌白菜丝的做法图解5

步骤5

将准备好的葱，蒜，切碎，小米辣切断，加入芝麻，蚝油，白糖，醋，酱油，芝麻香油，放入碗中备用
凉拌白菜丝的做法图解6

步骤6

起锅烧油，油热之后倒入准备好的调料中爆香，然后在倒入切好的白菜和彩椒丝上面，加入食盐，味精，搅拌均匀即可使用。
凉拌白菜丝的做法图解7

步骤7

已经拌好了，清脆爽口的白菜丝。

凉拌白菜丝的烹饪技巧

白菜切丝腌制时间不宜太长，腌出水分即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-05

©本菜谱的做法由 喜欢烹饪的沐汐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 拌 凉菜 午餐 晚餐

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