花生酥（借鉴子瑜妈妈榛子酥的方法）

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黄米汤圆
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花了两天时间看完了《琅琊榜》这部良心剧，抱着手机吃饭看，刷牙看，上厕所都看，看的颈椎巨疼；这两天着实被朋友圈的榛子酥刷了屏，靖王殿下有多爱吃榛子酥我没看出来，朋友圈的妹子个个想做靖王妃是真的，我也着实是得了懒癌，把想吃的东西找图片看，就是不想做，一个字，懒。起初是在子瑜妈妈博客看到的榛子酥，瞅了一眼做法，嗯，不难，买点榛子回来就可以开工了，可懒癌晚期的人是连下楼也不肯的，只好就地取材用花生喽！榛子酥是靖王的最爱，不知道花生酥会博得哪位王爷的青睐！！

花生酥的用料

黄油 90g 糖粉或细砂糖 35g
鸡蛋 30g 花生碎 100g
低筋面粉 170g

花生酥的做法

花生酥（借鉴子瑜妈妈榛子酥的方法）的做法图解1

步骤1

先处理花生，这是刚烤熟的。
花生酥（借鉴子瑜妈妈榛子酥的方法）的做法图解2

步骤2

终于剥完皮了，累死个人哪。良心糕点呀
花生酥（借鉴子瑜妈妈榛子酥的方法）的做法图解3

步骤3

捣碎，我这个还不够碎，亲们做的时候一定要捣碎，才好吃。
花生酥（借鉴子瑜妈妈榛子酥的方法）的做法图解4

步骤4

黄油90克称好。
花生酥（借鉴子瑜妈妈榛子酥的方法）的做法图解5

步骤5

隔热水软化黄油。
花生酥（借鉴子瑜妈妈榛子酥的方法）的做法图解6

步骤6

软化好的黄油加入糖粉。
花生酥（借鉴子瑜妈妈榛子酥的方法）的做法图解7

步骤7

用电动打蛋器打发至膨胀一倍大。
花生酥（借鉴子瑜妈妈榛子酥的方法）的做法图解8

步骤8

加鸡蛋，继续打发至轻盈状态。
花生酥（借鉴子瑜妈妈榛子酥的方法）的做法图解9

步骤9

倒入花生碎。拌匀
花生酥（借鉴子瑜妈妈榛子酥的方法）的做法图解10

步骤10

拌匀之后的样子，闻着好香。
花生酥（借鉴子瑜妈妈榛子酥的方法）的做法图解11

步骤11

筛入低粉。
花生酥（借鉴子瑜妈妈榛子酥的方法）的做法图解12

步骤12

一定要拌匀，刮刀不给力，我直接用手拌匀的。
花生酥（借鉴子瑜妈妈榛子酥的方法）的做法图解13

步骤13

9克一个，依次搓好
花生酥（借鉴子瑜妈妈榛子酥的方法）的做法图解14

步骤14

放入烤箱170度20分钟。
花生酥（借鉴子瑜妈妈榛子酥的方法）的做法图解15

步骤15

一盘没放完，剩下的做成了玛格丽特的样子。

花生酥的烹饪技巧

花生一定要捣碎，搓好球球放在花生沫里面滚一滚会好看一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-04

©本菜谱的做法由 黄米汤圆 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 香 拌 烤

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