金钩冬瓜

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金钩冬瓜的用料

冬瓜 350g 盐 适量
味精 适量 鸡精 适量
白糖 适量 大蒜 适量
生姜 适量 红薯粉 适量
香油 适量 葱花 适量

金钩冬瓜的做法

金钩冬瓜的做法图解1

步骤1

先把冬瓜切片 生姜大蒜切茉 葱花切茉1:把冬瓜下水焯一下(水开后就可以了)2:冷锅下油 油热至四成时3:下入姜蒜茉既其它调料(油温不易过高)煸炒个20几秒4:加凉水20g(切记小火)5:勾芡 红薯粉用凉水浸湿 这里一定要注意一边倒粉一边搅拌 不能太浓也不能太稀 最后把勾的芡淋到冬瓜上面最后再滴俩滴香油洒上葱花就可以了 当然你可以把冬瓜摆出造型来 这样更漂亮 俺这个就是火有点大了所以

金钩冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-29

©本菜谱的做法由 789文 编写，未经授权不得转载

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