好吃又简单的鸡蛋卷

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双胞胎男生妈妈——雪儿
双胞胎男生妈妈——雪儿
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去年幼儿园举行了厨师厨艺大赛，这道美食就是我园准备的其中一份，全场秒光

鸡蛋卷的用料

鸡蛋 1个 白糖 5克
水 120克 面粉 140克
火腿 1根 黄瓜 1节的一半(看个人喜好)
丘比沙拉酱 适量 色拉油 少许
水 适量

鸡蛋卷的做法

#换着花样吃早餐#好吃又简单的鸡蛋卷的做法图解1

步骤1

一颗鸡蛋里加入5克白糖(也可不加，看个人口味)
#换着花样吃早餐#好吃又简单的鸡蛋卷的做法图解2

步骤2

准备好配料(这三样是经典的哈)
#换着花样吃早餐#好吃又简单的鸡蛋卷的做法图解3

步骤3

鸡蛋打撒后加入清水，再加面粉，画圈搅拌成这样的面糊
#换着花样吃早餐#好吃又简单的鸡蛋卷的做法图解4

步骤4

锅底微热，刷一层油，边倒入面糊边转动锅，让面糊更均匀的铺开(新手用中小火)，我是全程大火。
#换着花样吃早餐#好吃又简单的鸡蛋卷的做法图解5

步骤5

煎至两面微黄即可
#换着花样吃早餐#好吃又简单的鸡蛋卷的做法图解6

步骤6

煎饼铺在盘子里靠边摆上配料，挤上丘比沙拉酱(或者自己喜欢的各种酱)
#换着花样吃早餐#好吃又简单的鸡蛋卷的做法图解7

步骤7

从上往下卷起来哈，尽量卷紧一点(我家宝宝喜欢厚一点的我做两个很大，喜欢薄一点的可以做三个)
#换着花样吃早餐#好吃又简单的鸡蛋卷的做法图解8

步骤8

中间一刀下去，好吃看得见
#换着花样吃早餐#好吃又简单的鸡蛋卷的做法图解9

步骤9

有仪式感一点就切成这样摆盘，来一块吧

鸡蛋卷的烹饪技巧

新手一定要小火先将面糊摊开再全程中小火哈。别一急连锅都打翻了哈。这个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 双胞胎男生妈妈——雪儿 编写，未经授权不得转载

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