猪肉芹菜馅水饺

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温詩媃晴
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猪肉芹菜馅水饺的用料

猪肉馅 120g 芹菜丁 120g
大葱 半颗 姜碎 适量
鸡蛋 1个 胡椒粉 少许
鸡粉 少许 酱油 适量
芝麻香油 适量 食用油 适量
盐 适量 料酒 适量
五香粉 适量 面粉 250g
水 130g

猪肉芹菜馅水饺的做法

猪肉芹菜馅水饺的做法图解1

步骤1

肉馅加盐，鸡粉，料酒，酱油，花椒粉，五香粉，香油，食用油搅拌均匀腌制备用
猪肉芹菜馅水饺的做法图解2

步骤2

面粉加水和成团盖保鲜膜醒发30分钟，水要分次加入哦，各家面粉的吸水量不同，要酌情加减哦
猪肉芹菜馅水饺的做法图解3

步骤3

芹菜洗干净后切成丁，放适量盐，大葱切碎，姜切末
猪肉芹菜馅水饺的做法图解4

步骤4

挤干水份
猪肉芹菜馅水饺的做法图解5

步骤5

肉馅加鸡蛋
猪肉芹菜馅水饺的做法图解6

步骤6

搅拌均匀后加入葱碎和姜末
猪肉芹菜馅水饺的做法图解7

步骤7

拌均匀后放入芹菜碎
猪肉芹菜馅水饺的做法图解8

步骤8

搅拌均匀备用
猪肉芹菜馅水饺的做法图解9

步骤9

面团分成两份
猪肉芹菜馅水饺的做法图解10

步骤10

搓成细圆柱状
猪肉芹菜馅水饺的做法图解11

步骤11

切成小剂子
猪肉芹菜馅水饺的做法图解12

步骤12

洒些薄面防粘，把小剂子按扁
猪肉芹菜馅水饺的做法图解13

步骤13

擀成小圆片
猪肉芹菜馅水饺的做法图解14

步骤14

包入馅
猪肉芹菜馅水饺的做法图解15

步骤15

如图
猪肉芹菜馅水饺的做法图解16

步骤16

如图
猪肉芹菜馅水饺的做法图解17

步骤17

如图
猪肉芹菜馅水饺的做法图解18

步骤18

如图
猪肉芹菜馅水饺的做法图解19

步骤19

包好
猪肉芹菜馅水饺的做法图解20

步骤20

把其余的面团也包好，烧水下饺子，我就不多吐槽了
猪肉芹菜馅水饺的做法图解21

步骤21

成品，好吃不如饺子

猪肉芹菜馅水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-05

©本菜谱的做法由 温詩媃晴 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 煮 午餐 晚餐

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