旺仔小馒头～最爱小零食

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旺仔小馒头对大人还是小孩子来说都是很好的小零食，融化在嘴里特美好，虽然买起来很方便，但是自制的更有一番风味。

小馒头的用料

熟蛋黄 2个 玉米淀粉 40g
低筋面粉 80g 黄油 40g
糖粉 20g 奶粉 15g
炼乳 20g

小馒头的做法

旺仔小馒头～最爱小零食的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，加入糖粉打至软滑的羽毛状，体积呈两倍大。
旺仔小馒头～最爱小零食的做法图解2

步骤2

加入炼乳搅拌均匀。
旺仔小馒头～最爱小零食的做法图解3

步骤3

把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末。加入碾压过筛成粉后的熟蛋黄。
旺仔小馒头～最爱小零食的做法图解4

步骤4

加入过筛后的奶粉、低筋面粉、玉米淀粉搅拌均匀。
旺仔小馒头～最爱小零食的做法图解5

步骤5

搅拌均匀后揉成光滑面团
旺仔小馒头～最爱小零食的做法图解6

步骤6

用手搓成小球，放入铺有烤盘纸的烤盘。
旺仔小馒头～最爱小零食的做法图解7

步骤7

170度预热10分钟，上下火170度烤15分钟左右上色即可。

小馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-06

©本菜谱的做法由 Fzh1995y 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 朋友聚餐 外国菜 下午茶 烤

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