雪菜炒虾球

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这到菜虾球咸鲜嫩滑，在配上炸酥的雪菜酥脆可口，两者搭配口感独特造型美观，简单易学，是亲朋来临上好佳肴。

雪菜炒虾球的用料

大虾仁 20个 雪菜 100
鸡蛋 1个 红黄绿彩椒 少许
色拉油 2000g 淀粉 适量
鸡粉 适量 味 适量
盐 适量

雪菜炒虾球的做法

雪菜炒虾球的做法图解1

步骤1

将准备好虾仁背部片开放一个鸡蛋清上浆待用。
雪菜炒虾球的做法图解2

步骤2

把彩椒切成丁状备用。
雪菜炒虾球的做法图解3

步骤3

将雪菜过油炸酥待用。
雪菜炒虾球的做法图解4

步骤4

将油温烧到四成热下入事先浆好的下球滑油。
雪菜炒虾球的做法图解5

步骤5

将虾球炸好捞出控油。
雪菜炒虾球的做法图解6

步骤6

把炸好的雪菜放入盘中。
雪菜炒虾球的做法图解7

步骤7

锅中加底油放入彩椒虾球，盐，味，鸡粉打一些薄欠，打点明油。
雪菜炒虾球的做法图解8

步骤8

这到新鲜滑嫩的雪菜炒虾球就作好了！大家试试吧！

雪菜炒虾球的烹饪技巧

注意，滑虾球的时候油温不要太高会影虾球口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-06

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