油炸小鱼

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芳芳923
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油炸小鱼的用料

小鱼 40条 面粉 少许
料酒 少许 盐 少许
色拉油 50ml

油炸小鱼的做法

油炸小鱼的做法图解1

步骤1

1.新鲜小鱼一斤40条左右，要小小细细的那种，这样比较容易炸透。 2.将每条小鱼清洗干净放入大碗，加入料酒、盐，腌制半个小时。 3.将腌制好的小鱼里多余的汁倒掉，然后加入适量面粉均匀的裹在小鱼表面。 4.锅内放油加热至八成，一条一条的放入裹上面粉的小鱼，小鱼颜色变黄即可捞出成盘，想更脆的话可以复炸一次。

步骤2

完成

油炸小鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-06

©本菜谱的做法由 芳芳923 编写，未经授权不得转载

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