黄金土豆饼

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土豆饼是我的最爱，跟妈妈学的经过改良后更好吃！

土豆饼的用料

大土豆 一个 鸡蛋 2个
青椒 半个 洋葱 半个
香菇 两朵 大葱 半个
黑胡椒粒 适量 盐适量
面粉 一小把

土豆饼的做法

黄金土豆饼的做法图解1

步骤1

把各种蔬菜洗净切丝，土豆切丝后放水里洗一下去掉淀粉

步骤2

然后放一点盐，过一会儿控一下里面的水，把葱、青椒、香菇成丝放土豆丝里搅拌均匀，撒上一点黑胡椒

步骤3

所有食材搅拌完后放一把面，不要太多能把土豆丝粘在一起就好，然后磕两只鸡蛋到干净的碗里打散后倒入土豆丝里面，一只鸡蛋也可以看自己口味儿我喜欢吃鸡蛋就放了两只很香。
黄金土豆饼的做法图解4

步骤4

电饼铛拿出来放油加热，我用的电饼铛有提示音，等油热了把土豆丝薄薄的放一层，按钮到大饼那，煎一会儿翻面，等两面都成金黄色后就可以出锅了，这时可以再撒些黑胡椒或者加些孜然粒会很美味的！

土豆饼的烹饪技巧

如果喜欢吃米醋的话可以拿一只空碗倒一点，再滴几滴香油，蘸着米醋吃会更香不腻还增加口感^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-07

©本菜谱的做法由 桃子素食厨房 编写，未经授权不得转载

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