春卷

精品
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春卷的用料

胡萝卜 1根 菠菜 4棵
笋丝 250g 羊肉馅 1丢丢
鸡蛋 2个 花椒粉 适量
酱油 适量 植物油 适量
香油 适量

春卷的做法

春卷的做法图解1

步骤1

菠菜烫熟,剁碎,胡萝卜洗净,擦丝,羊肉馅用花椒粉抓一下,其实不放肉也可以,因为我家的小馋猫无肉不欢所以放了一点。
春卷的做法图解2

步骤2

鸡蛋摊熟切碎,笋丝是买的现成的,直接用清水冲洗干净就放进去了,实践证明笋丝再切切就好了,原料已全部放入,放一些酱油,盐,香油调一下颜色和咸淡就可以了
春卷的做法图解3

步骤3

春饼皮是现成的,按包小包袱的方法把春卷包好,就可以炸制了
春卷的做法图解4

步骤4

我用了小奶锅来炸,因为锅小可以更省油吧,放入的油能够浸没春卷就行了。用筷子夹住春卷封口的地方放入锅内,封口的地方经过油炸一下子就封严了,不会露馅滴哦~待两面炸成金黄色,春卷的肚皮鼓鼓的就炸好了
春卷的做法图解5

步骤5

好吃的春卷就可以上桌了

春卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-07

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