辣炒小章鱼

3.8万 浏览 289 收藏
收藏
喵七七的妈咪
喵七七的妈咪
＋ 关注

看到活蹦乱掉的小章鱼，瞬间出现在眼前的是辣炒的味道，没办法，吃货就是这样啦！

辣炒小章鱼的用料

小章鱼 400g 青椒 适量
尖椒 适量 洋葱 适量
大蒜 少量 姜片 少量
葱丝 少量 辣椒酱 少量
香菜 三四颗 花椒 四五颗
孜然粉 少撒一点 料酒 少量
蚝油 少量

辣炒小章鱼的做法

辣炒小章鱼的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切丝，青椒切丝备用
辣炒小章鱼的做法图解2

步骤2

小章鱼洗干净，清理掉脑袋里的内脏部分，切成段，用少量料酒腌一下备用
辣炒小章鱼的做法图解3

步骤3

热锅冷油，葱姜蒜爆香，加入洋葱，青椒，辣椒炒香，调入蚝油，盐。倒入小章鱼大火爆炒，稍有变色后加入料酒，辣椒酱，撒上孜然粉，再爆炒至全部变色。美味出盘啦！

辣炒小章鱼的烹饪技巧

辣椒酱可以选豆瓣酱，也可以是老干妈，只需放一点点调出更浓烈的辣味即可，如不喜欢太辣可不放。 小章鱼炒的时候容易出水，提前沥干即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-08

©本菜谱的做法由 喵七七的妈咪 编写，未经授权不得转载

辣炒小章鱼的其他做法更多

辣炒小章鱼的全部作品

上传我做的这道菜

辣炒小章鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 辣炒小章鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 辣炒小章鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活