健康玉米饼

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舒克贝
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从对做饭感兴趣开始，我就特别喜欢做健康又少油的食物。这个玉米饼也是尝试了很多次才发现了这个好办法，而且上次做了一次就被同事夸赞好好吃，而且大家都想吃就做了好多个。虽然没有拍过程图，但我会详细说哒。

玉米饼的用料

玉米面粉 500g 红薯 1个
红枣泥或枣肉 16个左右

玉米饼的做法

步骤1

把红薯切厚片（厚点味道好），放入锅中蒸10分钟左右，直到筷子可以轻松插进去的程度。

步骤2

红薯片出锅，可以用小擀面杖将其捣成泥

步骤3

玉米面粉放入盆中，将红薯泥倒进去，一点点开始将它们揉在一起

步骤4

揉好的面团可以偏湿但不要太干就好，然后拽一小团放手中按压，成椭圆长条形，在一头放入自制枣泥或枣肉也行，然后从另外一头掀起来盖上有枣泥的部分，用手再把饼捏好，弄得好看些

步骤5

炒菜锅加入少于三分之一的水煮开，然后顺着水线靠上一厘米的距离贴饼，因为高温，饼一下就能贴上，也可以再按紧一下

步骤6

盖上锅盖，中小火焖3、4分钟即可开盖品尝啦
健康玉米饼的做法图解7

步骤7

成品

玉米饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-08

©本菜谱的做法由 舒克贝 编写，未经授权不得转载

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