花菜炒肉片

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花菜炒肉片的用料

花菜 半颗 五花肉
姜片

花菜炒肉片的做法

步骤1

用剪刀将花菜按照分叉剪成一朵一朵，尽量剪的小一些，洗净备用
花菜炒肉片的做法图解2

步骤2

锅中入清水，烧开后将花菜倒入焯水，水开后花菜基本熟了，此时将花菜用漏勺舀出，锅内水倒掉
花菜炒肉片的做法图解3

步骤3

锅内入适量油，热锅后入姜片爆香，调小火，将五花肉片放入锅内翻炒至白色
花菜炒肉片的做法图解4

步骤4

加一勺料酒翻炒
花菜炒肉片的做法图解5

步骤5

将花菜倒入锅内和肉片一起翻炒，如果锅内太干先入少量的清水，接着翻炒
花菜炒肉片的做法图解6

步骤6

加一勺盐翻炒
花菜炒肉片的做法图解7

步骤7

接着加入两勺生抽，翻炒几下就可出锅啦

花菜炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-09

©本菜谱的做法由 惠life 编写，未经授权不得转载

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