炒莜面鱼

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炒莜面鱼的用料

莜面粉 110g 火龙果 半个
胡萝卜 半个 青椒 一个
葱 适量 姜
蒜

炒莜面鱼的做法

炒莜面鱼#西贝莜面争霸赛#的做法图解1

步骤1

火龙果果肉放入榨汁机搅碎！
炒莜面鱼#西贝莜面争霸赛#的做法图解2

步骤2

放入110g莜面粉，搅拌均匀，和成面团！
炒莜面鱼#西贝莜面争霸赛#的做法图解3

步骤3

活好的面团醒20分钟！
炒莜面鱼#西贝莜面争霸赛#的做法图解4

步骤4

分别揉成中间粗，两头细的小面鱼！放入蒸屉蒸20分钟！
炒莜面鱼#西贝莜面争霸赛#的做法图解5

步骤5

蒸好的莜面鱼备用！
炒莜面鱼#西贝莜面争霸赛#的做法图解6

步骤6

炒锅放入植物油，油热后，放入葱姜蒜，煸炒，放入胡萝丝、青椒丝，小蘑菇，炒熟！
炒莜面鱼#西贝莜面争霸赛#的做法图解7

步骤7

最后倒入莜面鱼，略炒，就可以出锅了，看一看是不是很美味！

炒莜面鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-10

©本菜谱的做法由 温柔的刺猬66 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 中国菜

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