微波炉棉花巧克力蛋糕

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阿Ling整餠
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微波炉做蛋糕不费时

微波炉棉花巧克力蛋糕的用料

鸡蛋 4只 低筋面粉 60
色拉油 40g 牛奶 50ml
白沙糖 60g 白醋 2滴
巧克力粉 10g

微波炉棉花巧克力蛋糕的做法

微波炉棉花巧克力蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材
微波炉棉花巧克力蛋糕的做法图解2

步骤2

3个蛋黄，3个蛋清，1个全蛋，盛蛋清的碗不能有水有油。
微波炉棉花巧克力蛋糕的做法图解3

步骤3

全蛋+蛋黄+牛奶+色拉油，搅拌均匀无颗粒
微波炉棉花巧克力蛋糕的做法图解4

步骤4

篩入低粉和巧克力粉
微波炉棉花巧克力蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀无颗粒，放一边备用
微波炉棉花巧克力蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋清加入白沙糖和二滴白醋搅拌均匀
微波炉棉花巧克力蛋糕的做法图解7

步骤7

搅拌到提起有小尖
微波炉棉花巧克力蛋糕的做法图解8

步骤8

将三分一份量蛋清糊放入蛋黄糊，用炒菜方法慢慢搅拌均匀，一点鈡方向插入七点鈡方向提起慢慢搅拌，一边搅拌一边转动盆使蛋糊搅拌均匀
微波炉棉花巧克力蛋糕的做法图解9

步骤9

将另三分一蛋清糊放入蛋黄糊，炒菜方法搅拌均匀，最后的三分一蛋清糊同样放入搅拌均匀
微波炉棉花巧克力蛋糕的做法图解10

步骤10

摸具扫上油，将蛋糊倒入摸具
微波炉棉花巧克力蛋糕的做法图解11

步骤11

放入微波炉叮2分半鈡，我的是700W的微波炉。
微波炉棉花巧克力蛋糕的做法图解12

步骤12

完成后倒扣把蛋糕拿岀来，将四边切平，棉花蛋糕就完成了。 *这份量可做二片蛋糕，可留给做夾心忌廉蛋糕

微波炉棉花巧克力蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-10

©本菜谱的做法由 阿Ling整餠 编写，未经授权不得转载

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