炒粉

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夜深人静,饥肠辘辘时,浮现在脑海里的总有一道让人胃口大开的炒粉!炒粉!炒粉!

炒粉的用料

米粉 350g 鸡蛋 2个
剁辣椒 适量 小葱 适量
大蒜 适量 柠檬汁 适量
菜籽油,盐,酱油 适量

炒粉的做法

炒粉的做法图解1

步骤1

材料备齐
炒粉的做法图解2

步骤2

葱蒜切末,备用。
炒粉的做法图解3

步骤3

锅烧热,放油(比炒菜有稍微多点)
炒粉的做法图解4

步骤4

鸡蛋划散成鸡蛋花,加少许盐炒匀,再把米粉放入鸡蛋花中炒散开来。
炒粉的做法图解5

步骤5

炒成这样,根根不粘连
炒粉的做法图解6

步骤6

加葱蒜末快速翻炒
炒粉的做法图解7

步骤7

加入剁辣椒继续快速翻炒开来。
炒粉的做法图解8

步骤8

出锅前加入少许柠檬汁翻炒几下即可装盘啦!

炒粉的烹饪技巧

爆炒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-12

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