蘑菇豆腐汤

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臭小猪婆
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我家小宝宝很爱吃豆腐，经常做些豆腐类的汤，今天带宝宝出去玩比较迟了，就像做个简单快捷的汤，今天看到市场有卖这种蘑菇就买回来做蘑菇豆腐汤，宝宝也没吃过，现在大点了可以试试蘑菇类的！

蘑菇豆腐汤的用料

蘑菇 适量 嫩豆腐 两块

蘑菇豆腐汤的做法

蘑菇豆腐汤的做法图解1

步骤1

水烧开后将撕成两半的蘑菇放进去捞一下去味(这部省略也可以的)，过下冷水沥干备用
蘑菇豆腐汤的做法图解2

步骤2

嫩豆腐切块（我切的比较大块，这样宝宝自己可以吃的来），放碗里用开水烫一下，水倒掉，注意别烫到手！
蘑菇豆腐汤的做法图解3

步骤3

炒锅烧热放点油，油热倒入沥干的蘑菇翻炒，加点鱼露(不喜欢鱼露的加点盐巴，可以让蘑菇有点喂道)，加入开水，然后放入豆腐，盖上锅盖烧开就可以了，起锅前可以加入葱花！

蘑菇豆腐汤的烹饪技巧

我怕蘑菇有味道，所以用开水捞了一下，嫩豆腐有时候会散开，我也用开水烫了一下！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-14

©本菜谱的做法由 臭小猪婆 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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