桃酥

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一直喜欢吃桃酥做桃酥～这次用了以往的桃酥的配方，加入了西贝筱麦面粉，为了中和又加入了杏仁粉～味道一吃…就觉得…特别健康^_^

桃酥的用料

中筋面粉 200g 筱面粉 50g
杏仁粉 50g 小苏打 3g
泡打粉 3g 鸡蛋 80g
玉米油 200g 糖 120g
芝麻、花生或核桃 适量

桃酥的做法

桃酥#西贝筱面争霸赛#的做法图解1

步骤1

玉米油、鸡蛋、糖，在一起搅拌均匀，搅拌到有点儿黏。
桃酥#西贝筱面争霸赛#的做法图解2

步骤2

将粉类全部称重、混合在一起
桃酥#西贝筱面争霸赛#的做法图解3

步骤3

将粉类过筛加入之前鸡蛋油糖的混合物中，搅拌均匀。
桃酥#西贝筱面争霸赛#的做法图解4

步骤4

搅拌均匀后，可放入冰箱冷藏20分钟～
桃酥#西贝筱面争霸赛#的做法图解5

步骤5

取出回温后，把面团分成小份～
桃酥#西贝筱面争霸赛#的做法图解6

步骤6

按扁之后撒上芝麻，再按入花生或核桃～烤箱预热180度，上下火15分钟～

桃酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-14

©本菜谱的做法由 伦家厨房 编写，未经授权不得转载

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