可可味经典老式桃酥-巧克力的味道！

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可可桃酥谁还没有吃过，简单又美味！浓浓巧克 力味，快来试一试吧！

可可经典桃酥的用料

玉米油 156克 绵白糖 130克
蛋液 30克 低粉 220克
可可粉 20克 泡打粉 3克
小苏打 5克

可可经典桃酥的做法

可可味经典老式桃酥-巧克力的味道！的做法图解1

步骤1

玉米油、糖、和鸡蛋放入厨师机桶里
可可味经典老式桃酥-巧克力的味道！的做法图解2

步骤2

厨师机2档低速5分钟打匀，开始一定要低速打。（没有厨师机用刮刀先慢慢搅拌）
可可味经典老式桃酥-巧克力的味道！的做法图解3

步骤3

打成蜂蜜状态再转4档快速搅拌
可可味经典老式桃酥-巧克力的味道！的做法图解4

步骤4

搅拌成沙拉酱状态，加粉就可以了。
可可味经典老式桃酥-巧克力的味道！的做法图解5

步骤5

低粉、可可粉、泡打粉和小苏打先搅拌均匀，再放入厨师机中。
可可味经典老式桃酥-巧克力的味道！的做法图解6

步骤6

倒入厨师机中
可可味经典老式桃酥-巧克力的味道！的做法图解7

步骤7

最低档搅拌一下，不要搅时间长，时间长面团会起筋。
可可味经典老式桃酥-巧克力的味道！的做法图解8

步骤8

取出放在揉面垫上，用刮刀折叠切拌均匀。
可可味经典老式桃酥-巧克力的味道！的做法图解9

步骤9

团成团，戴一次性手套操作哦！
可可味经典老式桃酥-巧克力的味道！的做法图解10

步骤10

分成剂子，40克一个。
可可味经典老式桃酥-巧克力的味道！的做法图解11

步骤11

搓成团
可可味经典老式桃酥-巧克力的味道！的做法图解12

步骤12

用杯底按或掌心按一下，不要按太薄。
可可味经典老式桃酥-巧克力的味道！的做法图解13

步骤13

中间用食指按个窝，按深一点不要按透哦！
可可味经典老式桃酥-巧克力的味道！的做法图解14

步骤14

中间撒耐烤巧克力豆
可可味经典老式桃酥-巧克力的味道！的做法图解15

步骤15

风炉200度预热，165度烤12-20分钟。烘烤时间长短与厚度和烤箱的温度决定。第一次烤的时候看好了，再烤就有数了。我的烤箱火大12分钟就烤好了。（第一次烤桃酥做好先做原味的，烘烤上色状态容易看，这个可可味的黑乎乎的烤糊了也看不出来，哈哈！）
可可味经典老式桃酥-巧克力的味道！的做法图解16

步骤16

出炉，满屋飘香！
可可味经典老式桃酥-巧克力的味道！的做法图解17

步骤17

酥到掉渣，巧克力的味道！

可可经典桃酥的烹饪技巧

注意：糖油打发一定要先低档慢慢搅拌，不能用打蛋器快速搅拌，开始快速搅拌会越搅越稀。慢慢搅拌成蜂蜜状态就可以快速搅拌了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-05

©本菜谱的做法由 青水zy 编写，未经授权不得转载
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