泡椒鸭爪

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大家都爱吃酸酸辣辣，好开胃！

泡椒鸭爪的用料

鸭爪 适量 花椒 适量
泡椒和泡脚水 适量 八角 适量

泡椒鸭爪的做法

泡椒鸭爪的做法图解1

步骤1

鸭爪洗干净，沥干水。锅中冷水烧开，鸭爪煮十分钟，去腥味，鸭爪用凉开水冲冷，第二次再煮十分钟！这样的步骤重复三次！
泡椒鸭爪的做法图解2

步骤2

鸭爪捞起后凉在一边，烧锅，放佐料，八角，花椒，干辣椒，白醋，料酒，桂皮，苹果醋，生抽，熬，熬好后把汁倒在鸭爪上面
泡椒鸭爪的做法图解3

步骤3

烧泡椒水加泡椒加汁一起，密封与鸭爪一起。
泡椒鸭爪的做法图解4

步骤4

12小时后，翻一遍，再泡12小时。

泡椒鸭爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-16

©本菜谱的做法由 我是大白兔 编写，未经授权不得转载

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