香辣爬爬虾

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颜太太的美厨
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爬爬虾（有名皮皮虾，虾耙子，濑尿虾或虾蛄），爬爬虾不仅名字多样话，而且还有一个不鲜为人知的秘密。就是它在海里有着七彩霓虹般的颜色，因为它具有竟12种视锥细胞，人类只有三种（红黄蓝）。更为甚者这家伙在海里可不能小视，它具备很强大的攻击力呵呵！这是在朋友圈里看到的，真还蛮有趣，吃起来配上绝无仅有的秦妈香辣蟹调料，那叫一个好吃！

香辣爬爬虾的用料

爬爬虾 500g 姜 5片
蒜 适量 葱 适量
料酒 1汤勺 生抽 2汤勺
秦妈香辣蟹调料 1汤勺或酌量

香辣爬爬虾的做法

香辣爬爬虾的做法图解1

步骤1

爬爬虾洗净盛入盘中
香辣爬爬虾的做法图解2

步骤2

加之生抽料酒，姜腌制半小时。不做此步也无碍。
香辣爬爬虾的做法图解3

步骤3

少许油热锅后，倒入腌好的爬爬虾，盖上锅焖一会，见虾体变色后翻炒，最后加入这个神器！（此处绝非做广告，是真心好吃的酱料。）继续翻炒至水分收干，盛盘，开吃！
香辣爬爬虾的做法图解4

步骤4

再上一张爬爬虾海里的真实样子，图来自微信rlyl的自然世界，谢谢分享。
香辣爬爬虾的做法图解5

步骤5

爬爬虾也是看季节的，在秋天吃还是挺多肉的。虽说吃完嘴唇的上皮细胞纷纷阵亡，但是还是抵不过吃得那个爽啊～

香辣爬爬虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-16

©本菜谱的做法由 颜太太的美厨 编写，未经授权不得转载

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