凉拌莴苣丝

精品
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莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。晚上打算喝粥,用莴苣丝凉拌一下吃着最舒服了~

凉拌莴苣丝的用料

莴苣 2根 适量
白砂糖 适量 适量
小尖椒 2个

凉拌莴苣丝的做法

凉拌莴苣丝的做法图解1

步骤1

莴苣削皮后洗净
凉拌莴苣丝的做法图解2

步骤2

莴苣切丝
凉拌莴苣丝的做法图解3

步骤3

加入适量盐
凉拌莴苣丝的做法图解4

步骤4

用筷子拌匀,腌制二十分钟入味
凉拌莴苣丝的做法图解5

步骤5

小尖椒切段
凉拌莴苣丝的做法图解6

步骤6

二十分钟后倒掉腌制莴苣丝的盐水,加入适量白砂糖(根据个人口味添加,我喜甜,放很多)
凉拌莴苣丝的做法图解7

步骤7

淋入熟油(热油),用筷子搅拌均匀即可
凉拌莴苣丝的做法图解8

步骤8

成品图(小尖椒点缀)

凉拌莴苣丝的烹饪技巧

莴苣丝最好加香葱,热油淋上香葱真的很香很香的!家里香葱正好没了,用小尖椒代替了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-16 20:04:56

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