凉拌莴苣丝

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凉拌莴苣丝的用料

莴苣 :600克 红米尖椒: 1个
盐: 30克 糖:15克
白米醋:10克 鸡精:2克
香油:10克

凉拌莴苣丝的做法

凉拌莴苣丝的做法图解1

步骤1

挑选新鲜莴苣一根,600克左右。
凉拌莴苣丝的做法图解2

步骤2

莴苣去皮备用
凉拌莴苣丝的做法图解3

步骤3

莴苣切细丝,加盐码上20分钟。主要考研刀功。
凉拌莴苣丝的做法图解4

步骤4

盐码后的莴苣丝,挤干水份后,加入糖,白米醋,鸡精,香油,红米椒圈拌匀装盘即可。成菜色泽翠绿,口感清脆,酸甜可口。

凉拌莴苣丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-01

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