韩式烤肉（家庭版）

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韩式烤肉的用料

五花肉 500g 香菇 300g
金针菇 200g 韩式辣酱 200g
雪碧 350ml 柠檬 1只
生菜 2颗 鸡脯肉 250g
洋葱 1颗 鸡翅 10个
大虾 500g 辣椒粉 50g
甜面酱 60g 土豆 1颗

韩式烤肉的做法

韩式烤肉（家庭版）的做法图解1

步骤1

五花肉切片，用雪碧浸泡半小时，沥干后，放少于盐和100克韩式辣酱以及一小撮辣椒粉，腌制半小时。 金针菇洗干净后喷点亚麻籽油，也可放块黄油点缀~
韩式烤肉（家庭版）的做法图解2

步骤2

香菇洗干净，切十字花即可。 鸡翅里挤点鲜柠檬汁去腥，放入韩式辣酱和少于盐腌制30分钟即可。
韩式烤肉（家庭版）的做法图解3

步骤3

虾洗剪干净，挤点柠檬汁即可。烤的时候再撒盐，这样虾肉不老，鲜嫩。
韩式烤肉（家庭版）的做法图解4

步骤4

鸡胸肉切成条，用雪碧浸泡30分钟，沥干，挤几滴柠檬汁去腥。放入黑胡椒粉和少于生抽调味，再加一点点糖提鲜，腌制30分钟即可。 洋葱和蒜头可用来烤肉前爆香烤盘，泡菜纯属个人喜好，可有可无。
韩式烤肉（家庭版）的做法图解5

步骤5

zala~！ 生菜洗干净沥水即可。土头切片，喷上食用油装盘，可保持色泽。

韩式烤肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-17

©本菜谱的做法由 小小雲啦 编写，未经授权不得转载

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