三鲜水晶金鱼蒸饺

精品
5.7万 浏览 1284 收藏
收藏
寻找桃花岛
寻找桃花岛 寻找桃花岛
＋ 关注

很高兴又得到家乐浓汤宝的试用装和大礼包，于是用猪骨味的浓汤宝拌了三鲜饺子馅，尝试了金鱼型的水晶蒸饺，馅料鲜嫩多汁，饺子皮Q弹，是不是很有食欲呢~~：）

三鲜水晶金鱼蒸饺的用料

澄粉 120 玉米淀粉 20
虾 80 鸡蛋 1个
韭菜 80 家乐浓汤宝 半个
植物油 10 白胡椒粉 2
葱花 少许 盐 2
青豆 少许 胡萝卜 少许

三鲜水晶金鱼蒸饺的做法

三鲜水晶金鱼蒸饺的做法图解1

步骤1

澄粉与玉米淀粉混合后，逐次倒入开水，用筷子拌匀
三鲜水晶金鱼蒸饺的做法图解2

步骤2

稍凉后揉成团，盖住保鲜膜静置饧面10分钟
三鲜水晶金鱼蒸饺的做法图解3

步骤3

饧面的同时，准备馅料。虾洗净，剥皮去头，去纱线，切成小块。青豆和胡萝卜丁焯水备用
三鲜水晶金鱼蒸饺的做法图解4

步骤4

全蛋液加少许盐，搅匀后入不粘锅炒成鸡蛋碎
三鲜水晶金鱼蒸饺的做法图解5

步骤5

韭菜洗净切碎，与其他馅料混合在一起后，加入半个家乐浓汤宝的猪骨汤味，加白胡椒粉、葱花儿、盐拌匀
三鲜水晶金鱼蒸饺的做法图解6

步骤6

将面团擀成薄片，切成正方形，取少许馅料放在中间
三鲜水晶金鱼蒸饺的做法图解7

步骤7

将对角的两个尖端捏在一起，顺着向下捏好一条边，快到结束时将尖端向上折，会出现8字型的两个空隙，将两个青豆放在空隙里
三鲜水晶金鱼蒸饺的做法图解8

步骤8

另一端捏实，防止露馅，同时整理一下形状，尾部捏出起伏的褶皱
三鲜水晶金鱼蒸饺的做法图解9

步骤9

放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，表皮变得半透明即可
三鲜水晶金鱼蒸饺的做法图解10

步骤10

撰写制作步骤
三鲜水晶金鱼蒸饺的做法图解11

步骤11

撰写制作步骤

三鲜水晶金鱼蒸饺的烹饪技巧

水晶皮里也可以加少许白油，不加的话也不影响效果
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-18

©本菜谱的做法由 寻找桃花岛 编写，未经授权不得转载

三鲜水晶金鱼蒸饺的其他做法更多

三鲜水晶金鱼蒸饺的全部作品更多

上传我做的这道菜

三鲜水晶金鱼蒸饺的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 三鲜水晶金鱼蒸饺

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 三鲜水晶金鱼蒸饺的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活