啤酒鸭（简单易学）

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酒醉绕心弦
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啤酒鸭（简单易学）的用料

鸭腿 4个 老抽 适量
生抽 适量 盐 适量
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 啤酒 易拉罐半瓶
八角 2个 冰糖 适量
干辣椒 适量

啤酒鸭（简单易学）的做法

步骤1

1.鸭腿切小块，葱段，姜片，蒜片，干辣椒，八角准备好，锅热倒入材料爆香。（忘拍图了）
啤酒鸭（简单易学）的做法图解2

步骤2

2.倒入鸭肉，大火翻炒。
啤酒鸭（简单易学）的做法图解3

步骤3

3.将鸭肉炒变色，倒入老抽上色 适量生抽，冰糖，盐，炒均匀。
啤酒鸭（简单易学）的做法图解4

步骤4

倒入啤酒，没过鸭肉一厘米左右即可。
啤酒鸭（简单易学）的做法图解5

步骤5

盖上锅盖，小火焖炖25-30分钟。鸭肉熟软后，大火收汁。
啤酒鸭（简单易学）的做法图解6

步骤6

装盘。

啤酒鸭（简单易学）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-20

©本菜谱的做法由 酒醉绕心弦 编写，未经授权不得转载

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