啤酒鸭（超级简单）

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啤酒鸭的用料

半片鸭 就是半只鸭子 啤酒 一罐
豆瓣酱 一勺 老抽 两勺
蒜瓣 5-6个 生姜 一个切片
青椒 一个 八角桂皮香叶 各两个
冰糖 少许

啤酒鸭的做法

啤酒鸭（超级简单）的做法图解1

步骤1

鸭子切块，锅里放入生姜和水，鸭子过一遍水捞出。
啤酒鸭（超级简单）的做法图解2

步骤2

锅内放油，把蒜和姜放进去炒出香味，倒入鸭子煸炒，然后把鸭子拨到一边，加入豆瓣酱和酱油炒香后和鸭子一起炒出颜色。
啤酒鸭（超级简单）的做法图解3

步骤3

倒入出啤酒。
啤酒鸭（超级简单）的做法图解4

步骤4

加入八角桂皮香叶，开中小火炖。
啤酒鸭（超级简单）的做法图解5

步骤5

青椒切好备用。锅内汤汁粘稠，冒大的泡泡的时候，把青椒放入翻炒，加少许糖，鸡精出锅即可～
啤酒鸭（超级简单）的做法图解6

步骤6

味道棒棒哒～没有鸭腥味～

啤酒鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-23

©本菜谱的做法由 我是大萌萌 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 一家三口 香 拌 酱香味

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