超软牛奶面包

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落寞yihan
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牛奶面包的用料

高筋面粉 200g 糖 34g
盐 1.3g 鸡蛋 23g
牛奶 107g 酵母 2.5g
黄油 17g

牛奶面包的做法

步骤1

准备好材料，图片不小删了，反正这面包也简单

步骤2

后油法将面团揉出膜，我是用搅拌机打的面团，面包机坏了，放大碗里进行基础发酵

步骤3

基础发酵完成将面团排气分成10份

步骤4

滚圆放入8寸不粘圆模，如果不是不粘的记得做好防粘哦

步骤5

放入烤箱，放一碗热水，进行二次发酵
超软牛奶面包的做法图解6

步骤6

二发完成刷蛋液撒白芝麻，烤箱175度预热，中层，15–20分钟，温度时间看各家烤箱
超软牛奶面包的做法图解7

步骤7

来个成品图吧

牛奶面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-23

©本菜谱的做法由 落寞yihan 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 下午茶 12-23个月 2-3岁

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