羊汤小芋头

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羊汤小芋头的用料

羊棒骨羊蝎子脆骨 1000g 小芋头 6个
葱姜 花椒粒 10粒
料酒 香葱

羊汤小芋头的做法

步骤1

羊棒骨冷水浸泡2小时以上，换新水上火撇血沫。

步骤2

血沫撇干净后加姜片大葱段花椒粒，还有一勺料酒，开锅转小火，不用管了，爱干啥就干啥去吧

步骤3

我这次是炖了四个小时，感觉时间有点太长了，肉都烂到锅里了，看到汤变白色的时候就可以关火了

步骤4

另找一锅，小芋头削皮切滚刀块放入锅里，加刚才炖好的羊汤和羊骨头，加盐，小火慢炖1小时左右。我家里有四五个剩下的鲜香菇，我也加进去了，这个是可选项，锦上添花

步骤5

芋头烂熟就可以出锅啦，撒点香葱，味道不错哦，有肉有主食，趁热喝吧。冬季喝羊汤暖胃又清肺，喝完确实对咳嗽有缓解呢

羊汤小芋头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-25

©本菜谱的做法由 叭米 编写，未经授权不得转载

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