超级好吃自制汉堡

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自制汉堡的用料

高筋面粉 130g 低筋面粉 30g
水 90g 糖 25g
酵母 2g 黄油 一小块
盐 2g 牛肉馅
龙利鱼 鸡蛋
面包糠 蘑菇
培根 芝士

自制汉堡的做法

超级好吃自制汉堡的做法图解1

步骤1

除了黄油和盐的配料先和成面团，再放盐和黄油一起和，分成几个小面团，盖上保鲜膜发酵20分钟
超级好吃自制汉堡的做法图解2

步骤2

20分钟后给面团排气整形，放入烤箱继续发酵40分钟，可在烤盘下放一杯开水
超级好吃自制汉堡的做法图解3

步骤3

40分钟后，刷蛋液，撒白芝麻，进烤箱上下火180度20分钟左右
超级好吃自制汉堡的做法图解4

步骤4

烤好的汉堡
超级好吃自制汉堡的做法图解5

步骤5

牛肉汉堡用牛肉陷加洋葱鸡蛋还有淀粉，盐，黑胡椒粉，料酒，少许生抽，蚝油
超级好吃自制汉堡的做法图解6

步骤6

牛肉饼
超级好吃自制汉堡的做法图解7

步骤7

煎蘑菇和培根
超级好吃自制汉堡的做法图解8

步骤8

双层牛肉培根蘑菇芝士汉堡
超级好吃自制汉堡的做法图解9

步骤9

龙利鱼用盐，黑胡椒粉腌制然后裹上淀粉，鸡蛋，面包糠，下锅炸
超级好吃自制汉堡的做法图解10

步骤10

鱼排
超级好吃自制汉堡的做法图解11

步骤11

鱼排汉堡
超级好吃自制汉堡的做法图解12

步骤12

大功告成

自制汉堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-27

©本菜谱的做法由 圈儿52 编写，未经授权不得转载

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