手指饼

8216 浏览 54 收藏
收藏
Abey甜心
Abey甜心
＋ 关注

手指饼的用料

低筋粉 35g 鸡蛋 1个
细砂糖（加入蛋清） 10g 细砂糖（加入蛋黄） 8g

手指饼的做法

手指饼的做法图解1

步骤1

将蛋清蛋黄分离，分三次在蛋清中加入细砂糖，用打蛋器打发至蓬松，盆倒立过来不会流下来
手指饼的做法图解2

步骤2

蛋黄中加入细砂糖，拌匀然后加入打发好的蛋清中
手指饼的做法图解3

步骤3

加入面粉，用橡皮铲从下向上翻，至面粉全湿，均匀即可，不要太久避免消泡
手指饼的做法图解4

步骤4

装入裱花袋，裱花嘴尽量小一点，便于操作
手指饼的做法图解5

步骤5

烤盘上铺过油纸，将混合的面粉挤成条状，注意这个面粉混合液挺稀的，它会慢慢摊大
手指饼的做法图解6

步骤6

放入烤箱，中层，上下火，190度，10分钟。刚出炉时是软的，烤好了就是酱紫的，要等它冷了才是脆的

手指饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-29

©本菜谱的做法由 Abey甜心 编写，未经授权不得转载

手指饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

手指饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 手指饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 手指饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活