冬笋肉片

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冬笋肉片的用料

冬笋 2个 猪里脊肉 150g
姜 蒜头
料酒 地瓜粉
生抽 盐
鸡精 干辣椒 3个

冬笋肉片的做法

冬笋肉片的做法图解1

步骤1

冬笋去壳，洗净，切薄片
冬笋肉片的做法图解2

步骤2

猪里脊肉切片，加少许料酒，生抽，地瓜粉抓匀，腌制几分钟
冬笋肉片的做法图解3

步骤3

把生笋片放水焯一下，捞出，用清水冲洗干净备用
冬笋肉片的做法图解4

步骤4

锅中倒油，油热后加入肉片翻炒至变色，加入姜片，蒜头，干辣椒段，出香味，倒入冬笋片不断翻炒，出锅前加入盐，鸡精，完成

冬笋肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-30

©本菜谱的做法由 蓝色忧郁xrdf 编写，未经授权不得转载

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