芝士午餐肉酸奶小餐包

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收到一致好评，有披萨的味道

芝士午餐肉酸奶小餐包的用料

高筋面粉 200g 低筋面粉 50g
酸奶 70g 全蛋液 30g
奶粉 10g 水 30g-40g左右
芝士片 5片 午餐肉 170g左右
凯撒沙拉酱 若干 酵母 6g
白砂糖 40g 黄油 20g
盐 3g

芝士午餐肉酸奶小餐包的做法

芝士午餐肉酸奶小餐包的做法图解1

步骤1

所有原料用后油法揉至扩展
芝士午餐肉酸奶小餐包的做法图解2

步骤2

发酵至2到2.5倍
芝士午餐肉酸奶小餐包的做法图解3

步骤3

排气后分成十份，滚圆后中间发酵十五分钟，翻面后擀成圆形，将午餐肉包入，收口。再进行最后发酵
芝士午餐肉酸奶小餐包的做法图解4

步骤4

将芝士片每片分成两片，铺在面包上，挤上凯撒沙拉酱，入烤箱。上下火180度，15分钟

芝士午餐肉酸奶小餐包的烹饪技巧

注意事项，水可根据情况慢慢添加，酸奶我用自己做的酸奶。午餐肉可以换成肉松等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-30

©本菜谱的做法由 coconut1210 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 香 下午茶

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