烧卖

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淡妆泡泡裙
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烧卖的用料

黄山腊肉 胡萝卜
香菇 糯米
饺皮 生抽
老抽 胡椒粉

烧卖的做法

烧卖的做法图解1

步骤1

糯米洗干净泡一晚上，第二天放电饭锅煮熟，水要放很少不然很烂，我这次水放的还是多了点
烧卖的做法图解2

步骤2

腊肉切成小丁
烧卖的做法图解3

步骤3

胡萝卜和香菇也切成小丁
烧卖的做法图解4

步骤4

油锅烧热放入腊肉炒变色再加入胡萝卜香菇放点生抽
烧卖的做法图解5

步骤5

关火倒入糯米饭放点老抽生抽胡椒粉搅拌均匀
烧卖的做法图解6

步骤6

稍凉后就可以包了，我用的饺皮包的把糯米塞进饺皮然后慢慢往上收口
烧卖的做法图解7

步骤7

蒸锅里垫上纱布放上做好的烧卖蒸15分钟左右就可以了
烧卖的做法图解8

步骤8

香糯可口很好吃哦！

烧卖的烹饪技巧

因为腊肉本来就是咸的所以就不用放盐了，没有腊肉的可以用五花肉代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-02

©本菜谱的做法由 淡妆泡泡裙 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 小吃 蒸 亲友聚餐 香港菜

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