椰蓉馅奶油贝壳面包

精品
1.2万 浏览 98 收藏
收藏
叮叮咚咚20015
叮叮咚咚20015
＋ 关注

前两天女儿让我给她翻找一件她喜欢的玩具，无意间我看到以前家里吃海鲜剩下的贝壳，脑子一亮，我何不做一款贝壳形状的面包呢？说做就做，单纯的普通面包孩子已经没有兴趣了，好在前些日子老公过生日，给他做蛋糕还剩下了一些淡奶油和椰蓉，索性都放在里面，最终这款椰蓉馅奶油贝壳面包就诞生了。

椰蓉馅奶油贝壳面包的用料

高筋面粉 250g 淡奶油 75g
鲜牛奶 100g 细砂糖 90g
酵母 3g 盐 3g
鸡蛋 25g 黄油 25g
鸡蛋 25g 细砂糖 15g

椰蓉馅奶油贝壳面包的做法

椰蓉馅奶油贝壳面包的做法图解1

步骤1

把主料中的所有材料放入面包机，按面包机的使用方法，避免酵母与液体接触，启动面包机和面程序。
椰蓉馅奶油贝壳面包的做法图解2

步骤2

待面条搅拌至扩展阶段，进行一发，时间大概1小时左右。
椰蓉馅奶油贝壳面包的做法图解3

步骤3

准备椰蓉馅。把软化好的黄油放入蛋液之中，搅拌均匀。
椰蓉馅奶油贝壳面包的做法图解4

步骤4

加入椰蓉，进行搅拌至材料充分混合，椰蓉馅就准备好了。
椰蓉馅奶油贝壳面包的做法图解5

步骤5

面团发至2倍大小，一发结束。
椰蓉馅奶油贝壳面包的做法图解6

步骤6

把面团分成4等份，静置15分钟。
椰蓉馅奶油贝壳面包的做法图解7

步骤7

把每个面团分割出25g做贝壳纹路，把大面条包入椰蓉馅料，
椰蓉馅奶油贝壳面包的做法图解8

步骤8

收口向下，贝壳的主体部分就OK了。
椰蓉馅奶油贝壳面包的做法图解9

步骤9

用刀把25g小面团切割成扇形。
椰蓉馅奶油贝壳面包的做法图解10

步骤10

把大面团放到贝壳上，铺展。
椰蓉馅奶油贝壳面包的做法图解11

步骤11

把扇形小面团按住尾部放在大面团之上，做出贝壳形状。
椰蓉馅奶油贝壳面包的做法图解12

步骤12

都做好之后进行二发，时间40分钟左右。
椰蓉馅奶油贝壳面包的做法图解13

步骤13

面团发好之后，表面刷层蛋液，把烤箱预热180，放入烤箱中层，时间20分钟。
椰蓉馅奶油贝壳面包的做法图解14

步骤14

面包烤好了。
椰蓉馅奶油贝壳面包的做法图解15

步骤15

成品图

椰蓉馅奶油贝壳面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-02

©本菜谱的做法由 叮叮咚咚20015 编写，未经授权不得转载

椰蓉馅奶油贝壳面包的其他做法更多

椰蓉馅奶油贝壳面包的全部作品

上传我做的这道菜

椰蓉馅奶油贝壳面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 椰蓉馅奶油贝壳面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 椰蓉馅奶油贝壳面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活