桃酥饼

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皑皑0818
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爷爷很喜欢吃桃酥饼，小时候会去抢着吃。偶然看到帖子可以自己做，于是效仿着做，觉得好操作，而且好吃。

桃酥饼的用料

黄油 24g 淡奶油 6g
绵白糖 50g 植物油 60g
鸡蛋 1个 低筋粉 130g
泡打粉 2g 小苏打 1g

桃酥饼的做法

桃酥饼的做法图解1

步骤1

黄油软化，和淡奶油混合搅拌
桃酥饼的做法图解2

步骤2

加入绵白糖，混合搅拌
桃酥饼的做法图解3

步骤3

加入植物油，蛋黄继续搅拌均匀
桃酥饼的做法图解4

步骤4

筛入低筋粉，泡打粉，小苏打，混合成面团
桃酥饼的做法图解5

步骤5

均分面团，我是分成10份，可以按照自己想法分
桃酥饼的做法图解6

步骤6

搓圆压扁后放在油纸上，上下均匀刷上蛋清
桃酥饼的做法图解7

步骤7

180度预热10分钟，上下火180烤制15分钟，需按饼的大小和烤箱功率调整时间
桃酥饼的做法图解8

步骤8

酥脆的套酥饼出炉

桃酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-04

©本菜谱的做法由 皑皑0818 编写，未经授权不得转载

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