【宝宝1+零食】核桃酥饼

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aimee鱼悠
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用大人的一款红茶酥饼改的，因为真的非常酥，觉得很适合小孩食用就做了一些(^^)

核桃酥饼的用料

低粉 120g 黄油 80g
蛋黄 12g 核桃碎
糖

核桃酥饼的做法

【宝宝1+零食】核桃酥饼的做法图解1

步骤1

材料们来张全家福，我给女儿用的是葡萄糖，所以糖没有标准确的克数
【宝宝1+零食】核桃酥饼的做法图解2

步骤2

黄油加糖打发到发白，我是用勺子打发的，比较方便好操作
【宝宝1+零食】核桃酥饼的做法图解3

步骤3

打散的蛋黄加进去拌匀
【宝宝1+零食】核桃酥饼的做法图解4

步骤4

核桃用自己能想到的任何方法弄碎加进去拌匀！我用了三个大核桃
【宝宝1+零食】核桃酥饼的做法图解5

步骤5

晒入低粉，拌匀后揉一下整理出自己想要的形状，面粉比较软可以冷藏一下再整理成型，其实这面团比较适合做成圆形定型后再切片
【宝宝1+零食】核桃酥饼的做法图解6

步骤6

冷冻半小时左右拿出来切成想要的大小！我们家女儿一岁一个月，八颗牙，基本没有不能吃的东西，所以形状上也很随意^_^
【宝宝1+零食】核桃酥饼的做法图解7

步骤7

预热好的烤箱，170度20分钟左右，时间按个烤箱来调整，我的烤箱温度稍微偏低一点。

核桃酥饼的烹饪技巧

黄油冬天真的很难软化啊，更别说打发了！我一般是找个太阳好的天气，切小块放在有太阳的地方放一上午，实在不行就下面垫碗热水打发吧！不用全化开啊化出来一部分就好打发多了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-16

©本菜谱的做法由 aimee鱼悠 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶

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