嫩而鲜的《味噌牛排》

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寶寶-熊
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这道菜简单而美味，腌制的时候用了味噌酱，加上一点点的辣味让鲜嫩的牛排口味更佳。

嫩而鲜的《味噌牛排》的用料

菲力牛肉 樱桃萝卜
葱段 辣椒丝
盐 清酒
米酒 辣椒粉
味噌酱

嫩而鲜的《味噌牛排》的做法

步骤1

菲力牛排用一勺子味噌酱加上米酒和清酒腌制，然后牛排上再撒点盐，放冰箱里冷藏4小时以上，让牛排充分腌制入味。

步骤2

樱桃萝卜切片，葱段切丝备用。

步骤3

烤盘烧热，抹上油，等烤盘冒烟将牛排放上去一面各煎3到4分钟，这样差不多是六分熟。

步骤4

将牛排静置五分钟（静置的目的是让牛排里的汁水不会再流出）然后斜切片装盘。

步骤5

放上萝卜片和葱段，撒点辣椒粉最后放上辣椒丝。​

嫩而鲜的《味噌牛排》的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-04

©本菜谱的做法由 寶寶-熊 编写，未经授权不得转载

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