芒果馅雪梅娘

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女儿想吃，周末有空就做了，水果可以换成榴莲或者草莓都是不错的。

芒果馅雪梅娘的用料

雪梅娘粉 200g 热水 160g
澄粉 少许 黄油 15g
芒果 随量 安佳淡奶油 250ml
糖粉 80g 细砂糖面糊用 40g

芒果馅雪梅娘的做法

芒果馅雪梅娘的做法图解1

步骤1

我用的雪梅娘粉
芒果馅雪梅娘的做法图解2

步骤2

加入热水，糖粉搅拌成糊状，上锅蒸20分钟，出锅加入黄油，搅拌成团！
芒果馅雪梅娘的做法图解3

步骤3

放凉，不粘手！
芒果馅雪梅娘的做法图解4

步骤4

奶油打发，安佳非常容易的，下面坐冰袋，加糖粉，几分钟就可。低档，切勿打发过头！
芒果馅雪梅娘的做法图解5

步骤5

用擀面杖将雪梅娘粉团擀成适合的片，加入奶油和水果包好。可以借助小碗。
芒果馅雪梅娘的做法图解6

步骤6

收口朝下就成！我的皮擀得有点厚了，不小心澄粉放得过了，有点硬，但吃起来还是可以的。
芒果馅雪梅娘的做法图解7

步骤7

成品！不错吧！亲们还可以用水磨糯米粉加澄粉的配方试试，我也做过，一样不粘手的，面糊不能太稀，太稀会粘。

芒果馅雪梅娘的烹饪技巧

面糊不能太稀，太稀会粘手，最好准备熟的糯米粉做手粉，以防万一哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-06

©本菜谱的做法由 可人可人 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 香 下午茶

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