韩国中华料理 炸酱面

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黄1金2
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原谅我的不羁，拌的这么粗鲁.....它总是很朴实出现在韩国电视剧中，光鲜亮丽的人们稀里呼噜的大口吃着，观影的人不由得咽下许多口水。它虽然韩国中华料理的典型代表，却已然没有丝毫中国的味道，但也不妨碍你吃它，然后爱上它，朝思暮想它的味道……方子参考了kittyfeng

韩国中华料理炸酱面的用料

五花肉 100g 胡萝卜 半个
土豆 半个 洋葱 半个
茄子 半个 春酱 100g
糖 适量 淀粉 适量

韩国中华料理炸酱面的做法

韩国中华料理 炸酱面的做法图解1

步骤1

在阳光下拍下食材，看起来味道好好....五花肉切小块放酱油、料酒、胡椒粉，盐腌制备用。土豆，胡萝卜，洋葱，
韩国中华料理 炸酱面的做法图解2

步骤2

春酱，做杂酱面的主要材料，看了一下日期，已经过期三年半了
韩国中华料理 炸酱面的做法图解3

步骤3

锅内少许油，先炒土豆和胡萝卜，稍稍变色后加入洋葱和茄子。因为土豆不爱熟，炒软后所有材料盛出备用。
韩国中华料理 炸酱面的做法图解4

步骤4

放少许油后放入五花肉翻炒，炒至变色出油在把其他材料同时放入翻炒，两分钟后放入春酱一起炒，要不停的炒哦，酱很容易糊的。炒两三分钟后加清水，加少量糖后开始煮酱。煮15-20分钟左右就可以放入水淀粉然后在煮2-3分钟。以土豆熟了为标准。
韩国中华料理 炸酱面的做法图解5

步骤5

煮酱的同时煮面条，市场买的加工面条500g，煮好过凉水放入碗中，在把煮好的杂酱和黄瓜丝摆好，在配上一小碟黄萝卜，味道好的不要不要的....
韩国中华料理 炸酱面的做法图解6

步骤6

开吃.....粗鲁的吃嘴巴上都是黑黑的酱，你就找到感觉了……
韩国中华料理 炸酱面的做法图解7

步骤7

给美食拍了很多照片，负离子净化器却没有拍，懒癌末期患者已无药可治，朋友们可以收藏小店哦，微信：weimeikeren……圣诞节会有优惠活动的，用买一只口红的钱买来安全的空气。相信大家都会算啦……

韩国中华料理炸酱面的烹饪技巧

面和酱是三人份，剩下的炸酱老公和孩子还做了炸酱饭，说是非常好吃……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-06

©本菜谱的做法由 黄1金2 编写，未经授权不得转载

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