小米椒腊肠油豆腐炒儿菜

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芽芽名叫黄小芽
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这道菜有一点点小米椒的辣，有一点点儿菜的清甜，还有腊肠的香，汤汁融入到了油豆腐里面，口感非常丰富，真心好吃

小米椒腊肠油豆腐炒儿菜的用料

儿菜 一个 腊肠 一根
油豆腐 一把 小米椒 一只

小米椒腊肠油豆腐炒儿菜的做法

#一道菜表白豆果美食#小米椒腊肠油豆腐炒儿菜的做法图解1

步骤1

首先我们准备好所有食材
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步骤2

油豆腐稍微冲洗一下轻轻挤干水分，对半切开
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步骤3

腊肠稍微冲洗一下之后切成薄片
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步骤4

小米椒去蒂洗净之后切成圈
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步骤5

儿菜处理干净，洗净之后切成薄片，控干水分
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步骤6

起油锅
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步骤7

待锅内油七分热时下腊肠
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步骤8

翻炒10秒
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步骤9

拨到一旁
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步骤10

下儿菜
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步骤11

翻炒均匀
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步骤12

下油豆腐
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步骤13

加入小米椒
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步骤14

翻炒30秒
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步骤15

加适量热开水，翻炒均匀
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步骤16

盖上锅盖转中小火，焖煮2分钟
#一道菜表白豆果美食#小米椒腊肠油豆腐炒儿菜的做法图解17

步骤17

加一小勺细盐
#一道菜表白豆果美食#小米椒腊肠油豆腐炒儿菜的做法图解18

步骤18

加一小勺细砂糖带出鲜味，翻炒均匀，即可
#一道菜表白豆果美食#小米椒腊肠油豆腐炒儿菜的做法图解19

步骤19

装盘
#一道菜表白豆果美食#小米椒腊肠油豆腐炒儿菜的做法图解20

步骤20

成品图

小米椒腊肠油豆腐炒儿菜的烹饪技巧

① 不喜欢加细砂糖的可以不加！ ② 一定要加热开水，不能用凉水，否则食材会变老，就不好吃了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-07

©本菜谱的做法由 芽芽名叫黄小芽 编写，未经授权不得转载

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