软软糯糯炸年糕

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年糕挂上蛋液浆炸制，不会粘锅，或者变形哦

炸年糕的用料

黄年糕 250克 鸡蛋 1个
炸粉 适量 淀粉 适量
盐 1克 清水 适量
玉米油 适量 红糖粉 适量

炸年糕的做法

软软糯糯炸年糕的做法图解1

步骤1

准备好黄年糕，切片备用。将鸡蛋，清水，炸粉，淀粉，盐调成比较稀的浆
软软糯糯炸年糕的做法图解2

步骤2

锅中加足量玉米油加热
软软糯糯炸年糕的做法图解3

步骤3

年糕片裹蛋液浆
软软糯糯炸年糕的做法图解4

步骤4

插进一根筷子，周围冒气泡就可以下入年糕片炸制
软软糯糯炸年糕的做法图解5

步骤5

炸至金黄色，外皮酥脆即可出锅装盘，撒上红糖粉

炸年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-10

©本菜谱的做法由 meajury 编写，未经授权不得转载

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