【辣椒私房菜】 鲭鱼松 原味or香辣

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鲭鱼松的用料

马鲛鱼 20条 食用油或辣椒油 少许
生抽 盐
糖 芝麻

鲭鱼松的做法

【辣椒私房菜】 鲭鱼松 原味or香辣的做法图解1

步骤1

鲭鱼洗净，上锅蒸10分钟
【辣椒私房菜】 鲭鱼松 原味or香辣的做法图解2

步骤2

去皮去骨，鱼肉碾碎，越碎越好
【辣椒私房菜】 鲭鱼松 原味or香辣的做法图解3

步骤3

烤箱180℃至8成干，1小时左右，每15分钟搅拌一下，使其均匀烘干
【辣椒私房菜】 鲭鱼松 原味or香辣的做法图解4

步骤4

锅内倒入少许油（香辣鱼松就换辣椒油炒制），倒入鱼松同时加入生抽，盐，糖，芝麻，翻炒至酥松

鲭鱼松的烹饪技巧

骨刺少的鱼都可以做鱼松，香酥可口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-07

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分类： 零食 佐汁蘸料 私房菜

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