板栗炒鸡

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板栗炒鸡的用料

板栗 10个 三黄鸡 1只
香菇 4颗 干辣椒 3个
花椒 几粒

板栗炒鸡的做法

板栗炒鸡的做法图解1

步骤1

热锅放花椒辣椒,不放油,鸡子本身就出油,所以我炒鸡子都不放油,还健康!
板栗炒鸡的做法图解2

步骤2

板栗去皮,香菇切片
板栗炒鸡的做法图解3

步骤3

辣椒花椒炒出香味倒入切好的鸡子,大火加料酒,耗油,生抽,翻炒后加入板栗香菇,加热水(不要太多,不然就变成炖鸡了)转小火,慢慢炒10分钟后就可以出锅了!因为放了耗油就不用放盐了,口味重的可以再放些盐!炒的时间长短要看鸡子大小和自己的感觉
板栗炒鸡的做法图解4

步骤4

完成出锅,配米饭很不错

板栗炒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-08

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