【私房蕃茄炒蛋】

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西红柿炒鸡蛋是一道非常美味的蔬菜类的美食，酸酸甜甜的孩子喜欢大人们喜欢，再加入橄榄油一起烹饪更是营养加Fun！

私房蕃茄炒蛋的用料

蕃茄（去皮 1个 西芹菜 1瓣
鸡蛋 1个 白糖 2味勺
盐 0.5味勺 水 50g
葱花 1根 橄榄油 30g
蒜头 3瓣

私房蕃茄炒蛋的做法

【私房蕃茄炒蛋】#橄露贝贝橄榄油#的做法图解1

步骤1

蕃茄去皮，西芹均切小块状待用
【私房蕃茄炒蛋】#橄露贝贝橄榄油#的做法图解2

步骤2

鸡蛋提前打发，锅内倒入橄榄油烧热，接着倒入鸡蛋液煎成饼状，然后打散成小块状，然后加入蒜片炒香后盛出待用
【私房蕃茄炒蛋】#橄露贝贝橄榄油#的做法图解3

步骤3

锅里再次倒入橄榄油烧热后放入蕃茄，西芹一起同炒，然后加入水、盐、白糖一起翻煮2分钟，接着倒入鸡蛋煮1分钟，最后加入葱花翻拌出锅装盘。
【私房蕃茄炒蛋】#橄露贝贝橄榄油#的做法图解4

步骤4

成品图：少油少糖低盐喔，但也很美味更健康喔！

私房蕃茄炒蛋的烹饪技巧

我们家的蕃茄炒蛋不喜太甜，喜欢酸甜之中有咸，所以糖份会少些，喜甜的亲可多加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-09

©本菜谱的做法由 冰冰手记 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 中国菜

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