杏仁紫薯球/杏仁黄薯球

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红薯吃腻了，换个方法吃。美味，可口。

杏仁紫薯球的用料

紫薯或者黄薯 250g 糯米粉 100g
牛奶 适量 白糖 20g
豆沙 80g 油 适量

杏仁紫薯球的做法

杏仁紫薯球/杏仁黄薯球的做法图解1

步骤1

紫薯或者黄薯蒸熟然后去皮。
杏仁紫薯球/杏仁黄薯球的做法图解2

步骤2

稍凉后加糯米粉，白糖，牛奶揉搓均匀。
杏仁紫薯球/杏仁黄薯球的做法图解3

步骤3

揉好后加杏仁片稍微揉一下。
杏仁紫薯球/杏仁黄薯球的做法图解4

步骤4

取一小剂面团按扁中心包一点豆沙。
杏仁紫薯球/杏仁黄薯球的做法图解5

步骤5

然后搓圆就可以了。
杏仁紫薯球/杏仁黄薯球的做法图解6

步骤6

下锅油炸。注意火候，不要炸黄了，炸2分钟左右就可以熟了。
杏仁紫薯球/杏仁黄薯球的做法图解7

步骤7

黄薯的成品。
杏仁紫薯球/杏仁黄薯球的做法图解8

步骤8

紫薯的成品。

杏仁紫薯球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-11

©本菜谱的做法由 冰妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 晚餐

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